Главная / Кухонные инструменты / Ножи кухонные / Филейные ножи / Филейный нож 15 см Felix Solingen 952115
Филейный нож 15 см Felix Solingen Platinum
Назначение
Филейный
Артикул
952115
Материал лезвия
4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15
Угол заточки
20 гр
Страна производитель
Германия
Нож для удаления мяса с кости Felix Solingen Platinum.
- Артикул: 952115;
- Производитель: Solingen (Германия);
- Длина лезвия - 15 (см);
- Лезвие - нержавеющая сталь;
Особенности:
- Твердость лезвия (HRc): 56-58;
- Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15);
- Материал эргономичной рукоятки: не плавкий пластик;
- Тип заточки: 20 градусов, симметричная.
Материал ручки - пластик Для изготовления ножей используется высококачественная хром-молибден-ванадиевая сталь с относительно небольшим содержанием углерода.
- Нож изготавливается вручную способом ковки и затачивается с особой тщательностью.
- Ручка изготовлена из высокотемпературного пластика, стойкого к активным химическим веществам.
- Клинок хорошо сбалансирован.
- Острота лезвия сохраняется длительное время.
Ножи отвечают всем требованием гигиены.
