Главная / Кухонные инструменты / Ножи кухонные / Филейные ножи / Филейный нож 18 см Felix Solingen 951118Филейный нож 18 см Felix Solingen 951118
Филейный нож 18 см (гибкий) Felix Solingen 951118
Назначение
Филейный
Артикул
951118
Материал лезвия
4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15)
Угол заточки
20 гр
Страна производитель
Германия
Нож для для нарезки мясного и рыбного филе Felix Solingen Platinum.
- Артикул: 951118;
- Производитель: Solingen;
- Длина лезвия - 18 (см);
- Лезвие - нержавеющая сталь;
Особенности:
- Твердость лезвия (HRc): 56-58;
- Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15);
- Материал эргономичной рукоятки: не плавкий пластик;
- Тип заточки: 20 градусов, симметричная.
Материал ручки - пластик Для изготовления ножей используется высококачественная хром-молибден-ванадиевая сталь с относительно небольшим содержанием углерода.
- Нож изготавливается вручную способом ковки и затачивается с особой тщательностью.
- Ручка изготовлена из высокотемпературного пластика, стойкого к активным химическим веществам.
- Клинок хорошо сбалансирован.
- Острота лезвия сохраняется длительное время.
Ножи отвечают всем требованием гигиены.